Description
Vinification: Ce vin est issu d’une vendange saine et vinifié de façon traditionnelle avec une macération de 15 jours à 25°. Puis nous effectuons un élevage en cuves Inox pendant 18 mois minimum.
Aptitude au vieillissement: Les conditions de bonne garde des vins imposent d’avoir une cave fraîche entre 12° à 17° constants. La conservation peut se faire durant 7 ans.
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