10,00 €
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Dégustation: Un vin blanc sec subtil et délicat qui affiche un nez complexe mêlant le pamplemousse, la pêche blanche, le cassis et le pain grillé. Une bouche séveuse et ample laissant place à de jolies senteurs boisées et fleuries.
Accompagnements: Idéal seul, légèrement frais, pour un pur plaisir de boire. Un délicieux accompagnement de poisson, fruits de mer et crustacés, viande blanche ou fromage.
Assemblage: Sauvignon 80%, Sémillon 20%
Vinification: Ce vin est issu d’une vendange saine et vinifié de façon traditionnelle. Il est le résultat d’un délicat mariage de cépages, sur des parcelles très âgées avec de faibles rendements. La fermentation se fait en barrique. Il est élevé en fût de chêne durant 8 mois.
Aptitude au vieillissement: Les conditions de bonne garde des vins imposent d’avoir une cave fraîche entre 12° à 17° constants. La conservation peut se faire durant 10 ans.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
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