{"id":5099,"date":"2022-03-11T14:34:58","date_gmt":"2022-03-11T13:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/?post_type=product&#038;p=5099"},"modified":"2026-04-08T08:47:06","modified_gmt":"2026-04-08T06:47:06","slug":"monbazillac-reserve-lajonie-liquoreux-chateau-bellevue","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/product\/monbazillac-reserve-lajonie-liquoreux-chateau-bellevue\/","title":{"rendered":"Monbazillac &#8211; R\u00e9serve Lajonie &#8211; Liquoreux  &#8211; Ch\u00e2teau Bellevue"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vinification:\u00a0<\/strong>Ce vin est issu de parcelles \u00e0 faibles rendements sur lesquelles des vendanges manuelles tardives sont effectu\u00e9es. Seuls les raisins \u00e0 pleine maturit\u00e9 (concentr\u00e9 par le botrytis ciner\u00e9a ou pourriture noble) sont r\u00e9colt\u00e9s par tri\u00e9es successives grappes par grappes. La vinification, suite \u00e0 un pressurage l\u00e9ger, est r\u00e9alis\u00e9e en cuve \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e autour de 20\u00b0. Il est \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbt de ch\u00eane durant 12 mois.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Aptitude au vieillissement: <\/strong>Les conditions de bonne garde des vins imposent d&rsquo;avoir une cave fra\u00eeche entre 12\u00b0 \u00e0 17\u00b0 constants. La conservation peut se faire durant 25 ans.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>B\u00e9n\u00e9ficiez d&rsquo;un tarif d\u00e9gressif dans votre panier \u00e0 partir de 18 bouteilles !<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation:<\/strong> Robe d&rsquo;un joli jaune dor\u00e9 soutenu, nez puissant avec des notes de miel finement bois\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es, l&rsquo;attaque en bouche est riche de fruits secs \u00e0 l&rsquo;acidit\u00e9 bien ma\u00eetris\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Accompagnements:\u00a0<\/strong>S&rsquo;appr\u00e9ciera en ap\u00e9ritif ou accompagn\u00e9 de foie gras ou de p\u00e2tisseries ainsi que des fromages \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e, du roquefort par excellence, des beignets aux fleurs d&rsquo;acacia ou comme un digestif en fin de repas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Assemblage:\u00a0<\/strong>S\u00e9millon 70%, Muscadelle 25%, Sauvignon 5%<\/p>","protected":false},"featured_media":5100,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[79],"product_tag":[77],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5099"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5099"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}