{"id":5080,"date":"2022-03-11T10:45:21","date_gmt":"2022-03-11T09:45:21","guid":{"rendered":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/?post_type=product&#038;p=5080"},"modified":"2025-12-17T10:31:49","modified_gmt":"2025-12-17T09:31:49","slug":"doyenne-de-bellevue-rouge-chateau-bellevue","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/product\/doyenne-de-bellevue-rouge-chateau-bellevue\/","title":{"rendered":"Doyenne de Bellevue &#8211; Rouge &#8211; Ch\u00e2teau Bellevue"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vinification: <\/strong>Ce vin est issu d&rsquo;une vendange saine et vinifi\u00e9 de fa\u00e7on traditionnelle. Il est le r\u00e9sultat d&rsquo;un d\u00e9licat mariage de c\u00e9pages sur des parcelles tr\u00e8s \u00e2g\u00e9es avec de faibles rendements. La mac\u00e9ration dure 20 jours \u00e0 27\u00b0. Il est \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbt de ch\u00eane durant 18 mois<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\nAptitude au vieillissement:\u00a0<\/strong>Les conditions de bonne garde des vins imposent d&rsquo;avoir une cave fra\u00eeche entre 12\u00b0 \u00e0 17\u00b0 constants. La conservation peut se faire durant 15 ans.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em><strong>B\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019un tarif d\u00e9gressif dans votre panier \u00e0 partir de 18 bouteilles !<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D\u00e9gustation:\u00a0<\/strong>Une robe d&rsquo;un rubis brillant \u00e0 reflets grenat. Tr\u00e8s concentr\u00e9es, les notes de petits fruits rouges dominent. Derri\u00e8re se d\u00e9veloppe une large palette de senteurs qui va de la vanille, due au bois neuf, \u00e0 la figue et au pruneau. La richesse aromatique du bouquet se retrouve au palais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Accompagnements:\u00a0<\/strong>On valide l&rsquo;association avec les viandes blanches mijot\u00e9es, les gibiers, le boeuf ou un magret de canard saignant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Assemblage: <\/strong>Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%<\/p>","protected":false},"featured_media":5081,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[71],"product_tag":[77],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5080"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5080"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5080"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignobleslajonie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}